We hebben ook dit jaar het restaurant weer in eigen beheer gehouden en onder leiding van onze koks Aart en Tom van Baaren werden de heerlijkste gerechten in ons gezellige restaurant uitgeserveerd, of het nu de zeetong, de gamba's, de saté of de biefstuk was, alleen maar complimenten gekregen voor de keuken! Natuurlijk is het niet iedere avond even druk maar er zijn bijvoorbeeld alleen al op de vrijdagavond bijna 70 hoofdmenu's geserveerd. Dit betekent voor de kok heel de avond aanpoten maar diep respect heb ik ook voor die leden die aan de koude kant in de keuken, in het restaurant en achter de bar staan, het gaat te ver om iedereen bij naam te noemen maar langs deze weg wil ik jullie allemaal bedanken voor jullie inzet!

Al die drukte in het restaurant heeft ook zo zijn gevolgen. Als er in de keuken gewerkt wordt aan een order voor een tafel met 10 personen en de zeetongen liggen te drijven in de roomboter, de gamba's gedraaid moeten worden enz. dan is het niet te doen om nog andere orders aan te nemen van de kleine kaart zoals een frikandel of een broodje hamburger, dus in het algemeen zijn er tijdens de restauranturen alleen tosti's verkrijgbaar die dan ook door de koude kant in de keuken verzorgd worden.

Inmiddels hebben we ook het toernooi van Bob Mosheuvel weer achter de rug, ook dit eendagstoernooi zat weer helemaal vol. Bob had met een aantal vrijwilligers (Diane, Jane, Riet, Marianne en Elly ook jullie weer bedankt!) een prima lunch met salades, loempia's enz. geregeld. Opnieuw een gezellig toernooi met ook nog eens prachtig weer.

Tijdens het veteranentoernooi dat alweer in aantocht is zal Loet Stok weer de scepter zwaaien in de keuken. Reserveer op tijd, wij hebben geleerd van vorig jaar en nemen niet meer dan 15 tot 20 menu's in een uur aan.

Iedereen een fijne vakantie en gezond weer terug graag.

Namens de barcommissie,
Daan Stip